蘋果馬芬
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糖粉 130公克
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牛奶 26公克
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蘋果片 適量
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配料:
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蘋果果醬 52公克
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6 V, c! a9 f/ w. A- W; S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【做 法】 ☆夜玥論壇×§8 N6 e9 M6 z3 V3 v- J. `
1.將配料中的奶油放入鍋中溶化,加入蘋果丁及肉桂粉拌炒至釋放出香味,轉小火煮至蘋果丁軟化。
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3.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中,加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。☆夜玥論壇×§/ i e; K& W, Z4 L, X
, P2 L C. R4 n+ D0 J+ H% p4.將全蛋分次加入作法3中,拌勻至完全吸收。$ E! x* N4 f) A: m$ @' Y
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5.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法4中,以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻,再依序加入作法2和牛奶拌勻成麵糊。☆夜玥論壇×§+ c% O' \( s2 P3 m' |: u4 x
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6.將作法5裝入擠花袋中,擠入馬芬紙模至八分滿,裝飾上蘋果片,放入預熱好的烤箱以上火200℃、下火180℃烘烤約25分鐘後取出即可。
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