水晶果凍
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細砂糖 100公克
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水 400公克
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黑櫻桃汁 200公克
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$ a5 w4 a" n3 u+ ?4 Pwww.ds-hk.net【做 法】
2 E$ U- c5 K% f7 x$ Q, V# K. w9 [- G8 I☆夜玥論壇×§1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後,再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火,放置一旁冷卻至約60℃。www.ds-hk.net" m- \0 V- s( ]; F5 l/ M2 ]
( @8 i3 g9 ^2 K3 ~9 Z. } X2.待作法1冷卻至約60℃後,再加入杏桃果膠拌均勻後,倒入果凍模中,再放入適量的黑櫻桃粒。/ W- K# d; i6 ~
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【備 註】 0 ^4 Q8 a8 K* j1 V m
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