[西菜] 意大利面的做法

蕃茄乳酪宽板面
( o$ i  n: v* [# F! h☆夜玥論壇ק材料：宽板面80g、小蕃茄7∼8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。
, v0 M4 `+ R) u  @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法：
& x+ `8 Y1 |7 L8 Q, H! vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 莫札雷拉起司切小丁备用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# [/ I8 h, ?  G% m
2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
1 H8 R& c( h: F& {/ m9 p4 Z/ H7 p3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小蕃茄后转小火熬煮4∼5分钟。 www.ds-hk.net$ o  o: P% f) b/ Z  }: w2 T' D# k
4. 续加入作法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入作法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。
; k& g% J5 x5 w' {& Z5 k7 e. t☆夜玥論壇ק　　秘诀：在作法3熬煮蕃茄时，蕃茄不用先去皮，且要煮至蕃茄呈糊开了的状态，甜味才会出来，熬煮过程中若太干了，要视情况倒入些许的水。
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野菇烩意大利面
3 R; Z5 N/ ?: \# N材料：意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。 www.ds-hk.net, a4 q. f! P! o; ^/ T# V- [/ S
作法： www.ds-hk.net; W$ ?' w& _1 b  C( c$ a
1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
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, j0 F4 b+ B1 O% O  u* p1 G3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。 www.ds-hk.net# K+ F, W" ]$ F4 _
4. 续放入作法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。 " K7 e7 f& c8 ]$ F( [6 q4 u$ H
秘诀：意大利野菇（morel）价格很贵，而且须于进口商处才买的到，所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代，多放几种都可以。
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1 c, }; S( s: Z( R# R2 ~9 E☆夜玥論壇ק乡村肉酱千层面
- r. m9 [! ^9 m8 V6 ?+ Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料A：千层面皮5片、新鲜蕃茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。
4 U3 ?+ K, T: r( b4 \# `材料B：牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。 ☆夜玥論壇ק6 G) \! W/ i9 d% V: i
材料C：鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ^3 _* {  |; m. q6 E. U5 g
作法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' M; \! A- B3 j/ Q4 a5 V
1. 蕃茄用热水汆烫后去皮，切小块；起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分钟，做成蕃茄酱汁备用。 www.ds-hk.net( O- n. \3 t- ]% ^& ?5 I
2. 将红萝卜去皮，切碎；洋葱切丝；美国芹切碎；起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, e2 |: U7 M* a3 y/ G: P; D8 n
3. 取一中型锅倒入适量的橄榄油，放入牛绞肉拌炒约3分钟，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄酱及红酒和适量的水，用小火熬煮1小时，作成肉酱备用。
! O3 `" {1 |3 a/ P2 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 另取一深锅，放入奶油热锅溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶，一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱（BeChAmel sAuCe）备用。 ☆夜玥論壇ק; P, L# h/ Q+ Y1 W$ ~+ S- Z) u
5. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
* X$ P! e- S3 S! @3 \" v☆夜玥論壇ק6. 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后，依序放上一层面皮、一层作法3的肉酱、一层作法1的蕃茄酱、一层作法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝，重复前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20∼25分钟，表面呈金黄色即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. s! {8 S; G9 U' m3 m' [' d
　　秘诀：作肉酱时所倒入适量的水可以高汤替代，且用量的多寡依实际的火力去增减。要判断千层面是否已烤熟了，可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出，将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, k* d) n/ W) H

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( Y, S7 j( j" J$ `+ c1 i; d0 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料：
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4 Y- R/ ^' O4 b  }☆夜玥論壇קB.通心面100克、鸡胸肉150克、鲜奶油少许、辣椒粉少许、胡椒盐少许、起司粉少许、迷迭香少许、披萨起司少许、松子适量。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ P* f7 n' n' n
C.九层塔少许、蒜泥少许、橄榄油少许。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' }& @' i5 g: `- _" ~
作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  [+ ^) a% P& b$ r) g+ F1 A% p- H1 H6 m
1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打成泥状备用。 , t5 D. h9 `. E
2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮约10分钟即为酱汁。
2 Y$ I2 n8 m. ~& S* O) |8 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 鸡胸肉洗净，用胡椒盐、迷迭香稍微腌一下，入油锅煎至肉成金黄色即可取出，淋上少许作法2的酱汁，加少许披萨起司后，放入烤箱烤至起司溶化即可取出备用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 }% {( C; s5 d0 @" h3 H. {3 `
4. 将材料C全部放入果汁机中打成青酱备用。
4 c" G2 t6 N# a$ t5. 取一深锅，将水先煮开后，放入通心面煮至七分熟即捞出，加少许橄榄油以每隔2∼5分钟拌一次的方式拌匀，直至面凉后，再以热水稍微汆烫一下。
0 Y( `( t6 \" [( T5 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 加入作法2的酱汁于作法5的面中，再依序加入鲜奶油、辣椒粉、胡椒盐、起司粉拌匀即可装盘，放上作法3的鸡胸肉，最后淋少许作法4的青酱及少许松子即可。 ☆夜玥論壇ק' ~  q3 {4 X, x8 g# w5 g

& ^' M2 {' p8 y. Y, ]. i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區开阳虾米菠菜面
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A.酱汁：新鲜蕃茄200克、橄榄油3汤匙、洋葱100克、蒜泥1茶匙。
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5 b7 j4 o* a# b" ]# |' V- U作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& U( Q% z; m1 @" N
1. 新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。 ' R* w) x& j+ F. U. w1 A# H
2. 洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。
! B3 h( U! {7 j0 Awww.ds-hk.net3. 菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 V2 x" X3 E. g- @2 _* l( a
4. 用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。
. q) M7 k2 C; B, v, Y' ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。
* y0 B3 ~0 ~; d2 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net; R4 U( U; l. ~9 e: _5 N

4 ?- G) S2 S8 {* H5 @, c. f/ O奶油培根面
( l0 M, R( S$ k7 K) |7 k% Mwww.ds-hk.net材料： ☆夜玥論壇ק) i! g. c2 I: H+ |' r7 C
A.意大利面100∼120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。
) _0 r6 ]7 [! S! ?' B4 t* o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區B.帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。
5 H* J; G& p+ J( D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：
, I* j& V! ]6 @# h) y( X- X4 h" r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄；洋菇洗净，切片；洋葱洗净，切末；青豆仁洗净备用。
( m9 Z" {0 S: A# E8 b/ X: Z- \www.ds-hk.net2. 将材料B的蛋打散，与材料B中所有材料搅拌均匀备用。
" |3 z  |$ a$ r$ C! y1 q5 u5 n/ _www.ds-hk.net3. 取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮6∼7分钟）即可取出备用。
% I' n; Z7 _3 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 起锅，依序将奶油、作法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放作法3的面及鸡高汤少许，最后加作法2后立即关火，待收汁即可食用