印尼椰汁九層糕〔已檢〕
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印尼椰汁九層糕
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木薯粉 480 克 (即係一包)
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椰漿 2大罐 (即 800ml )
2 ?, X6 p4 W1 w( R# E3 S8 a砂糖 500克
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班蘭葉香精 2 茶匙 (綠色)
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椰子味香精 2 茶匙 (白色)☆夜玥論壇×§9 M5 o# z+ b) P2 r; d
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, ` v3 l! I3 r( `% l7 W5 ]☆夜玥論壇×§1. 暖水溶解砂糖,備用。' h: n: R0 K* X S x
2. 木薯粉、 粘米粉混合,加入椰漿,砂糖液拌勻。www.ds-hk.net2 N: u$ s) U& ]9 b2 s# n6 y- D
3. 糊漿分為 3 份,各份分別加入不同味香精。 X& R( \- V! j" k1 S& `4 g
4. 先倒一層糊漿入蒸模內蒸3-4分鐘(熟透),其後 3 種糊漿。 (每層用粉漿 200 ml)" y* J# r2 k! N" k0 D
5. 重複交替總共 9 層為止, 製成品放涼後切開享用。2 ]) k/ f+ s9 Q
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