鵝肝醬煎鮮貝
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鵝肝醬煎鮮貝
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& O, c8 q$ E1 @5 K7 t8 O) d1 dwww.ds-hk.net1.鮮貝略泡水,即泡冰水急速冷卻,取出在側邊切一半深,加入蔥、薑、鹽、酒約10分鐘,再煎至兩面黃,上盤
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