[中菜] 京醬素絲

材料：
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0 s' Z& y. y. K1 n☆夜玥論壇ק杏鮑菇、碧玉筍（半天筍）、白果（銀杏）。
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3 ?* V. m+ g' Bwww.ds-hk.netＡ醬油、素蠔油、糖、白胡椒粉少許、太白粉適量。
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Ｂ太白粉適量。☆夜玥論壇ק: y! `1 Y) d: t: d* k) |
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C京醬調味汁：甜麵醬一大匙，素蠔油、糖各1/2匙，水約五匙調勻備用。3 l+ ?- n8 \3 m- _" _  V% f. j

( H( R% A0 ~: c3 l/ h5 P☆夜玥論壇ק作法：
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1.用手將杏鮑菇撕成一絲絲長條備用。
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3.待入色後，灑入B鎖住水分，熱油炸黃，即撈起備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" N. o$ x0 z" ^: w* v7 O; `' f

# x+ e5 l: m7 w: N+ T3 z0 ywww.ds-hk.net4.碧玉筍洗淨切細絲、沖泡涼水去澀，冰鎮保持其脆度。
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7 v  G" a! c) }* \5 w- vwww.ds-hk.net5.用少許油加入C，以小火滾開，加入作法3翻拌一下，加入白果收汁入味。起鍋盛盤，鋪盤碧玉筍。