[西菜] 紅蘿蔔濃湯〔已檢〕

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紅蘿蔔 200公克 www.ds-hk.net. t2 ^4 l6 e! g* B7 e1 t
西芹 10公克
3 X; J) C+ q6 Cwww.ds-hk.net馬鈴薯 20公克
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橄欖油 1大匙
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【調 味 料】
3 F, u# M, S! _( W$ K3 d" |☆夜玥論壇ק
& f" g" E' f/ n2 ~/ |# N雞粉 1/4小匙
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雞高湯 400㏄ # ~% P- f9 v$ P$ g+ T( F4 D: i

# p( g: I* d+ s# q/ Z【做　 法】
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2 t5 T' l# M7 v$ H/ b☆夜玥論壇ק1.紅蘿蔔去皮切塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。www.ds-hk.net1 o  H+ X! o$ s

. @4 i. `% j2 B2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。www.ds-hk.net$ j7 h- u8 _3 X
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3.再加入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。www.ds-hk.net1 V  S6 W6 s  _- P* l
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4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:39 編輯 ]