[中菜] 米糕腐皮卷

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【做　 法】/ ?0 [# V  G2 O
1.桂圓肉洗淨後瀝乾水分；材料B調勻成麵糊，備用。4 f+ s1 T  n/ B+ L# X" [1 L

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. O3 }: v% e) S1 N- a) E3.腐皮一切四切成小張，包入桂圓米糕卷成條狀，封口處沾上麵糊黏緊，依序包完所有食材，備用。☆夜玥論壇ק* f: k! @: {7 m, N4 e
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4.熱油鍋至油溫約100℃，放入作法3米糕腐皮卷，炸至外表層金黃酥脆狀即可。