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食材:小松菜約1把、醃漬鱈魚卵(明太子)約10g 、鹽少許、味精少許、日式柚子皮少許。
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步驟:
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1.將小松菜先去頭,切成小段。
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2.用湯匙刮取鱈魚卵,將薄膜去掉,取中間的鱈魚卵。
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3.少許油下鍋熱後,菜下鍋、加少許鹽,以大火熱炒。
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4.將菜炒至約八分熟後,再放入鱈魚卵拌炒。
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