[中菜] 翡翠鑲肉

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材 料：豬絞肉4兩、翡翠椒4條、蛋半個
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7 N# S+ V+ ?" k$ u; S7 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：醬油、米酒、白胡椒、鹽、太白粉、白砂糖皆適量☆夜玥論壇ק! E' _: s+ x% g- R3 m

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1.去蒂：翡翠椒洗淨，用剪刀沿著蒂頭剪開，拉出蒂頭，順便拍掉多餘的辣椒子。8 V1 Q) {+ R' l, Z$ Z, T
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1 B- w6 N6 z# v' \9 U2 `. hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק! Q5 j: M; q% I( m% Q3 X
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3.塞肉：翡翠椒內先加半匙太白粉，再塞肉，以筷子將肉略戳鬆，再在肉上撒一層太白粉。
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4 Y) J. L- i) W8 F1 Twww.ds-hk.net4.燜煮：熱油後，將鑲肉翡翠椒放入，加些許醬油，加水與翡翠鑲肉齊平，蓋上鍋蓋以中火燜10∼12分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& x- h' t1 Q2 d3 ?  G2 M

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5.提味：快燜好時，鍋內加半匙白砂糖提味，以「推」的方式推勻作料，再燜2∼3分鐘即可。 www.ds-hk.net- M& f& x8 h0 @. [% A
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撒太白粉，作用是固定翡翠椒內的肉，不會煮到一半菜肉分離。