[西菜] 迷你筍香肉堡

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【材　 料】
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豬絞肉 50公克
3 P$ M9 C, l/ J! b) _( S4 q麻竹筍 100公克
# _1 B5 D! Q& _) F4 K" bwww.ds-hk.net洋蔥 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 c- d- N) ]5 [/ n  {  n! e3 O
四季豆 適量
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【調 味 料】
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醬油 5㏄
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胡椒粉 少許
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! H: k! s& M) K6 N8 xwww.ds-hk.net米酒 15㏄ 3 O- v& \! Y5 S) o- ~7 B7 y
味醂 10㏄
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2 F6 n: S# {& q2 X0 }8 l# u3 h/ qwww.ds-hk.net1.麻竹筍去殼、洋蔥去皮皆切粗丁狀；四季豆汆燙至熟後撈起浸泡冷水，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& g1 b  }# ^" ]2 P) U$ g% Y
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2.牛、豬絞肉與鹽攪拌至黏稠，加入調味料A與麵包粉攪拌均勻，再加入作法1的麻竹筍、洋蔥丁混合均勻，分成等份並整成圓餅狀。' e' B8 i& u3 u  o' d4 Z3 y; A% v5 ~
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3.熱一平底鍋，倒入適量沙拉油，將作法2的肉餅放入鍋中煎至兩面均上色，取出放入已預熱180℃的烤箱中，烤約12∼15分鐘取出。; V+ F& v3 D8 D5 B1 X6 z1 J
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4.將作法3的肉餅放回鍋中，加入調味料B以小火煮至醬汁沸騰，再加入奶油煮至融化即可取出肉餅盛盤。8 _+ g6 h& ^# z6 g, p
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5.再淋上作法4鍋中的醬汁，並以作法1的四季豆裝飾即可。