[西菜] 筍培培根派

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蘆筍 10根 5 x7 ?5 |: x" r' P' y; V& T3 |' P% B
培根 2條
" X, W8 f- N) y. o! zwww.ds-hk.net蛋奶液：
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全蛋 2個 8 [9 T$ L' ]; k* k% k
蛋黃 1個 : H. j9 z5 Z' k. j7 M) C! c/ I
黑胡椒粉 1/2小匙
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4 |7 o4 U7 b6 V: l! g1.蘆筍洗淨後，先對切，再將尾部的地方切成小丁，前端保留不切；培根煎熟後切小丁狀備用。
1 Z( C9 {. o+ s: b. x' T; D2.將全蛋、蛋黃、打散後加入黑胡椒粉、鹽拌勻，加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。
0 J) }# W3 ^: @4 G* V☆夜玥論壇ק3.將派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後，鬆弛約15分鐘。 www.ds-hk.net) t1 f, Z8 P( W/ e1 _3 E
4.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上，再放入烤箱以200/210℃烤10分鐘取出，將紙與鎮石拿起後備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. z3 [4 I8 Z8 i. D: H; ?
5.將作法1的蘆筍丁、培根平均放在作法4的派皮底部，倒入蛋奶液至烤盤約８分滿處，排上作法1對切的蘆筍段即放入烤箱，以180/180℃烘烤約25∼30分鐘即可。
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- }0 W1 t3 F3 ]* u* R$ O( j【備　註】
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