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[中菜] 孜香雞翅

孜香雞翅

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5 T: |9 H: S& H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。
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" s1 A% G! [  B& d☆夜玥論壇×§圖1:將雞翅入滷水中煮熟。www.ds-hk.net! p( W; j/ z4 Y" q" O: W
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圖2:將青紅椒、洋蔥切小粒。7 o4 U8 e5 W+ A  T

, _% N% D5 x3 w5 |☆夜玥論壇×§圖3:將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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圖4:入油鍋炸成表面有點焦黃。
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; h+ h& q% G/ e! p& d+ }5 a- t4 _( ?圖5:鍋入油,少香洋蔥粒,加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6:最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的,每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用,放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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; Q6 O: a+ p6 L1 u3 z滷汁已經將雞翅滷得有鹹味,因此只需加微量鹽即可
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