發新話題
打印

[甜品] 布丁麵包

布丁麵包

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:chembioorg 您是第923個瀏覽者
: P9 b7 w3 R& C

% j+ h" P( q3 I: X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【材  料】
2 R2 {9 q! K" K5 @; n* r' {# Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 www.ds-hk.net2 D+ P- X5 Q" m3 l$ J
麵糰:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" ?: V; k3 f3 t  x; x
高筋麵粉 192公克 ☆夜玥論壇×§: h# K1 ^8 {& R6 y- U5 c) R5 [* @
低筋麵粉 192公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& `! M* ?- a/ `
新鮮酵母 12公克
3 P0 ~) z$ {" wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 115㏄
  G- d5 j% }/ {  G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽 6公克
- v3 ?) _) o2 }2 K# W2 h& s# ?細砂糖 93公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* I1 q: i- y* V' N$ D2 ?9 f
蛋 30公克
: f; Q5 R: b. ?) f' hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶水 48㏄ www.ds-hk.net7 ^5 O% _& P2 t- H, n
奶油 62公克
3 u4 ~4 G: M# h# ^% z: ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源布丁大理石片 500公克
1 P# g! y5 e5 F* h3 U+ @www.ds-hk.net其他:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( m& O" k  `# }2 `  v9 v" a
杏仁片 適量
' J6 W4 P; E0 m; i6 z9 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net: n; I4 B) C' x: o$ K4 Y9 x9 \
【做  法】
; s: X, T) p0 A) m2 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 www.ds-hk.net$ S* J% w5 Z0 x0 ^
1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器,先用慢速拌勻,再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後,續加入奶油,再繼續攪拌,使奶油與麵糰充分融合,至麵糰光亮,拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油(或橄欖油)較容易取出。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 ~9 B+ A3 r$ C6 d4 y: q( q
www.ds-hk.net8 Z- E8 W$ o1 K: M1 D9 a" I
2.取出麵糰放入容器中,以溫度28℃、相對溼度75%,進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後,在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉,以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面,展開成正方形。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 Q# S; S& r8 P% h$ H6 u
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- N3 x% A" s4 k; W& a8 ]
3..麵糰展開比大理石片大兩倍後,中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉,麵糰展開時才不會破皮。" e* [  H0 O- \

& \1 M# D6 X& {' O" ~5 jwww.ds-hk.net4.將包裹好的麵糰桿開,桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除,以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後,放入冷藏90分鐘。3 E; v. j- i/ U* l6 P0 v: z

# ~* Q5 `: i0 o# J6 @: cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將麵糰桿成長50公分、寬20公分,再分切成10×10公分正方形,取一片捲起,由中間及左右兩側各切一刀,共三刀。6 l* r$ V2 X0 M: ?0 z. R

3 A. D6 x- ?( {/ L2 N% ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約30分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 G4 @5 L7 u$ \; g
☆夜玥論壇×§5 G7 F+ o" w- q  c! H3 k. q
7.入爐烤焙,以上火210℃,下火200℃,烘焙約13分鐘即可。
論壇贊助計劃大家一起來幫論壇吧~

TOP

發新話題

當前時區 GMT+8, 現在時間是 2026-7-13 16:10

Powered by Discuz! 6.0.0Licensed © 2001-2014 Comsenz Inc.
頁面執行時間 0.025963 秒, 數據庫查詢 9 次, Gzip 啟用
清除 Cookies - 聯繫我們 - ☆夜玥論壇×§ - Archiver - WAP
論壇聲明
本站提供網上自由討論之用,所有個人言論並不代表本站立場,並與本站無關,本站不會對其內容負上任何責任。
假若內容有涉及侵權,請立即聯絡我們,我們將立刻從網站上刪除,並向所有持版權者致最深切的歉意。