川味回鍋肉
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8 D6 U2 |& p) X% f8 G0 `" D! C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.用作燉肉（豬臀部處肥瘦兼搭肉）約一斤，用清水煮至斷生。也就是剛剛熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 v' F z* p& |4 H
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2.讓煮好的肉在鍋裏待上半把小時，（這樣口感才嫩.）撈起冷卻後切片備用。www.ds-hk.net2 x' i% P0 B5 ]0 k; _$ g% @" d/ m; ^
6 Q) Q S V5 U2 i☆夜玥論壇ק3.中火將鍋燒熱，下約三湯勺色拉油至五分熱，倒下豬肉和薑粒。
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4.待爆出部分肉油後，關小火放約一小勺豆瓣醬和醬油及黃酒（最好還有甜醬），拌勻。（大火易黏鍋）
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5.待調料拌勻後，將火開大，放入蒜苗，炒香。
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6.放入適當鹽、糖及味精，裝盤。 ☆夜玥論壇ק! l9 M h3 A7 P) n
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肉下鍋. ☆夜玥論壇ק1 o! l( u7 o( Z6 S* ~: J$ Q# k
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加薑蒜炒香. 6 @# t$ Z, H- ]
6 f9 K8 K6 F3 K5 y( C4 f豆瓣醬.
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醬油.
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