[甜品] 金薯蜜豆麵包

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【材　 料】
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+ r, ^7 P: X7 [9 e1 A7 W; J甜麵糰 1份 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ x5 d4 e; Y  L
帶殼紅豆餡 300公克
6 W4 K1 f7 D0 R) |. ~www.ds-hk.net蜜薯丁 180公克
+ r2 ], }. }+ W$ |. y) ]☆夜玥論壇ק蛋液 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 V; V+ |9 L2 G+ G/ H& x: K
蜜薯片 適量
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【做　 法】
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1.將甜麵糰分割切成每份60公克的小麵糰共12個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 P% B4 w2 o" t  Y! s) t
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2.將小麵糰桿壓成圓形麵皮，包入25公克的帶殼紅豆餡和15公克的蜜薯丁後收口並放入烤盤中，讓其在溫度38℃、濕度85％的環境中作最後的發酵。www.ds-hk.net" O& b0 |4 R8 S+ o8 \
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3.待小麵糰發酵至約2倍大的時候，在麵糰表面上刷上一層蛋液後，裝飾上蜜薯片。www.ds-hk.net2 r1 z# d$ Z4 e, ^! ^
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4.將作法3材料放入烤箱中，以上火180℃、下火160℃烤約12~15分鐘即可。
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