[中菜] 藥補羊肉爐

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材料： $ z1 c" y" y" B9 m3 H
主材料：www.ds-hk.net7 k# b1 j; Y3 g6 T1 v
羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 N+ Q3 ^5 f' h9 }; L
蔬菜料：
% m" b) j/ c5 c( K. Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 J! n9 F4 N- _* `" J) Q5 B
滷料：
( F; `) _+ R. O* n/ d5 f八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只
3 }: G; H% S) S) d調味料：
' |1 N8 I: ]0 U; l: Vwww.ds-hk.net醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g
( K( f( i3 X- c8 Ewww.ds-hk.net羊肉沾醬：
! Q, J; Q( Z/ t) y! W! r1 f% q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 E- y: b8 C6 t: h% w0 p1 U
作法：
* f( v$ K5 o! M* d% h& Q3 wwww.ds-hk.net1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! G$ k/ X* x" `9 T) h
2.將滷料裝入棉布袋中備用。
* }& I3 Q1 u6 ~4 ]5 G3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 G8 T2 n; l7 j+ L* W0 Y* N, }
*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。
8 T( }- D' B( ]& Y; D; ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。☆夜玥論壇ק% f$ L" b* H9 k* r2 E( L  I
4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。
# R# v5 @: {4 M: N" y& Y☆夜玥論壇ק*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。
9 v4 H8 \9 o5 b☆夜玥論壇ק*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 E) F+ x* l) e6 h* d9 {! X
5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。
5 q( m9 C# a: {6.食用時沾腐乳醬即可。