[中菜] 藥補羊肉爐

[發帖際遇]: jeremya1b2c3請朋友們喝酒, 用了現金10Ds幣. 7 s\" T; H1 h\" w: e7 a! K, B& Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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蔬菜料：☆夜玥論壇ק( @4 U. f) _7 ]* r$ q" z
白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g
8 Y- v# j- X2 S% M. D# R☆夜玥論壇ק滷料：
/ o2 j- y  A, a# t# Z! V八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ r! w7 l! H4 u& W+ ]5 I0 {
調味料：www.ds-hk.net: n0 L8 j0 \: N$ G( I
醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g
- H  l! Q  z7 Z/ ]☆夜玥論壇ק羊肉沾醬：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 t9 m: W% h3 g) }( H' a  l- i  J" w
甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙   }1 L0 P4 |  ]# b
作法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 y5 c8 k6 V1 K5 _
1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 h: _! ?! W# x: n6 {
2.將滷料裝入棉布袋中備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" K0 G4 \1 k4 g
3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。
+ {4 B2 A1 X' ?( t/ ?! ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。
% B! I5 W) o" e) @2 Y☆夜玥論壇ק*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。7 @. ]* G  t% ]" z- y
4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。
' `2 S  d$ l1 v& @" p4 @( ]/ z/ T*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。www.ds-hk.net5 ^; P. {$ }; Q  X: I; x
*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。www.ds-hk.net2 ?5 P0 J& C% T
5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' z: i" r! d7 K. `4 J8 U
6.食用時沾腐乳醬即可。