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[甜品] 薑汁布丁〔已檢〕

薑汁布丁〔已檢〕

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【材  料】
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4 n' m$ P" c# Q/ N2 T# Q1 Nwww.ds-hk.netA.全脂鮮奶        375公克' a( }3 T" E7 f" k' m2 x& G" v; E
細砂糖        100公克
, Q9 R; P& T" Twww.ds-hk.netB.蛋黃        4顆
( @$ P) W" x$ l" x全蛋        3顆
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薑汁        60公克
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- I( h4 `  e8 ]2 g8 z. Swww.ds-hk.net1.所有材料B拌勻備用。9 b9 q! Q/ o+ D* N2 `4 w
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出薑汁布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
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***布丁真的是一款好吃又好解決的甜品~每次做完放冰箱~不用多久就沒哩~><~哈哈~冬天來款薑汁布丁~換換口味吧!!☆夜玥論壇×§! Z6 X& [! f$ Y% s% t

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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:24 編輯 ]
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