[中菜] 葡萄丸子

所需材 料：3 L( F5 }* c( v* Z% W) _2 _, {- K+ l, ]
絞五花肉末150g、馬鈴薯1顆、荸薺丁5粒、洋蔥末15g、大黃瓜半條、薑末1茶匙、雞蛋1/3顆、太白粉1小碗
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調味料1：
+ S: j1 z& ~: P; B$ [1 e! {3 q0 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、紅葡萄酒2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& k! s: _' k6 q) K% }5 i

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調味料2：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( X+ K8 C5 @: i7 ^6 [# s$ R
番茄醬2大匙、白醋2大匙、水2大匙、糖2大匙、水2大匙、太白粉水3大匙、紅葡萄酒2大匙
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; N' k; s3 g# h4 B6 j' `$ ^☆夜玥論壇ק1.雞蛋打勻成蛋液；將馬鈴薯入電鍋，蒸30分鐘至熟，去皮備用。☆夜玥論壇ק9 V  |  v( Z% T7 K4 r; |9 l

, r! }1 T+ \& i5 {www.ds-hk.net2.取塑膠袋，入馬鈴薯敲打成泥狀，放入水晶碗中，荸薺丁也入塑膠袋敲碎，放入水晶碗中。8 h/ l( C3 P; O* w5 L2 A& o8 n
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' n; s* X$ F  @: @; e! A3 b0 E/ b
3.承上，下洋蔥末、薑末、蛋液、調味料1入水晶碗中，混合拌勻，再用力摔打出空氣，成凝膠狀後，用手擠成小圓球，如葡萄的形狀，撒上太白粉備用。
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4.起一油鍋，油溫170度，將做法3均勻的裹上太白粉後，下油鍋炸約1分鐘金黃色，撈出來，升高油溫後再下鍋油炸至香酥，撈出瀝乾備用。
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5.取一小湯鍋，下調味料2炒勻，下做法4拌炒均勻起鍋，盛入成品盤中，堆砌成葡萄造型備用。
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