10種好好味的雞翼煮法!

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可樂2罐 生抽3/4杯
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做法：
1 I4 H- T/ q' K☆夜玥論壇ק1. 雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
+ w5 e) n. s, o* y( D& L2. 燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
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辣椒油1/2茶匙
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做法：
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2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
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7.蝦醬雞翼
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8.泰國甜酸雞翼
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1. 雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 備 用 。) C% ?8 _) h$ w) m: P
2. 甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
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醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。* [7 [: g& {1 a9 Z) A( r; r  S* N
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做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食  o3 c4 A- Y8 ^# ~$ o. Z8 ]- L
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10.烤雞翼
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調味料：www.ds-hk.net* G4 F8 H# X8 A0 a( k" d3 Z) ^" X
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5 Y) f1 e' V1 d  [) H9 M3 z☆夜玥論壇ק做法：☆夜玥論壇ק# B6 P- N% L9 {2 g
1. 雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 H1 `% s1 K4 p+ H* ]3 v4 a' G  x
2. 乾蔥去衣，切碎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 G1 t/ r; R9 n9 n. d. |
3. 煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用........約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用........約3分鐘。
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