你確定你會喝菊花茶嗎？茶湯變綠了還能喝嗎？

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菊花為菊科多年生草本植物，是中國傳統的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用.對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。 對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。　
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, ?/ r+ F* [! K5 t& q1 L0 ?菊花茶用的菊花全國各地幾乎隨處可見，品種多姿，有的地方也在白菊花中加些茶葉，起到調味的作用。 產地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。 產于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# `2 T* ?  b  O" B

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菊花茶的功效與作用☆夜玥論壇ק% |2 y$ ]5 L4 K7 k7 v8 o+ z
性甘、微寒，具有散風熱、平肝明目之功效。
8 b- I; l! Q5 v( ~☆夜玥論壇ק1.防治心血管疾病bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  d  e% J# t, g6 G( P4 n$ a) l
菊花可擴張冠狀動脈，增加血流量，降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌，長期飲用能調節心肌功能、降低膽固醇，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高癥都有很好的療效。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 P: O. J% U% B- i# e8 B* z
2.明目清肝
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& ]& o& n. D$ J! e5 j* c2 N☆夜玥論壇ק3.提神醒腦bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 @5 k8 l2 H+ ~8 ]8 O
菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效。" `. P1 o. D/ ?+ K
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: q7 p+ ~. J2 K$ Q) Y- T  ?菊花茶的營養價值
$ b5 a' K# }8 }  R( B4 xds-hk.net菊花中含有揮發油、菊?、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素，微量元素等物質，可抗病原體，增強毛細血管抵抗力；其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。從營養學角度分析，植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外，還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而具有一般蔬果無法比擬的作用。
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菊花茶的選購
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8 d5 p! p" a  x' a8 h8 O$ Z☆夜玥論壇ק除了部分白色的貢菊之外，一般天然的菊花都是黃色的，如果菊花顯得非常白，看起來像脫色了一樣，那么多半是用硫黃熏過。而且，菊花放久了會變色，如果買來放了幾個月都不會變色，那么也有可能是硫黃熏蒸的。; M8 q7 P( B6 p) K# r4 p
2.聞☆夜玥論壇ק# C- s$ y( T: \' ]) p* r
買散裝菊花時先捧起來聞一下，如果有股酸酸的刺激性味道，則是用硫黃熏蒸過的，而天然的菊花只有一種淡淡的清香味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; _* k, F, c( G7 U4 [/ a" y7 X
3.嘗ds-hk.net/ l+ P2 q6 }- Z
可以清泡菊花茶先淺嘗一下，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要當心了。而且，正常的菊花茶湯為淡黃色，經過染色或特殊處理的茶湯則為墨綠色。
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( }& J; j7 T' \4 q5 k7 P  |☆夜玥論壇ק大家大可不用擔心！ds-hk.net9 h2 }: D6 I! ^' f; j' y! p
其實，這是正常的現象，并不是因為變質，也不是因為細菌滋生，大可不用擔心。我們平時泡的菊花茶大多是淡黃色的，研究發現，菊花茶之所以泡出來是淡黃色，主要是因為其中的黃酮類等物質。黃酮類物質是存在與植物中的一種很常見的抗氧化物質，它也是人們認為喝茶有益健康的主要原因。
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近些年，很多研究發現，黃酮類具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內自由基、抗氧化、抗癌、降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。在菊花茶里，黃酮類物質一般是黃色的，所以泡菊花茶時，黃酮類色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黃色的。
; U' W: j( Z! `' }" u8 M& C☆夜玥論壇ק但是，黃酮類物質十分不穩定，很容易被空氣中的氧氣氧化，進而失去本來的黃色色澤，而變成綠色。所以，菊花茶放一段時間一般就會變色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 \6 S0 U$ f# M. n# |5 _4 Y
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3 e0 F2 [+ O% t" k4 K4 N3 ?7 |除了氧氣會有影響之外，泡茶用水的酸堿性和水中的金屬離子也會對菊花茶的顏色產生影響。武漢大學有研究發現，如果泡茶用水偏堿性，菊花茶會偏黃色，如果水偏酸性，泡出來的茶就會偏紅橙色；如果水中的鐵離子、鋁離子比較多，這些金屬離子會和黃酮類物質發生螯合反應，也會造成菊花茶顏色不一樣，一般來說，自來水中金屬離子比較多，而蒸餾水中金屬例子幾乎沒有，所以，用自來水泡的菊花茶會偏黃橙色，而用蒸餾水泡的茶顏色會淡一些。
# `# E1 B, E8 A  o1 G. P☆夜玥論壇ק顏色變化的菊花茶雖然不會變質，但是，對菊花茶的抗氧化性能卻會有影響。在武漢大學的這個研究中，研究人員發現，用自來水泡的菊花茶的抗氧化能力要低于蒸餾水泡的菊花茶，可見，蒸餾水泡菊花茶對于保護菊花茶的抗氧化能力有一點好處。☆夜玥論壇ק1 N. N: o4 z1 d9 R* E
菊花茶的搭配是很多樣的，喜歡喝菊花茶就可以DIY咯~
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8 h( y9 h1 E4 W) sds-hk.net材料：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克
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功效：化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 m8 l9 W4 D2 \$ E% g
☆夜玥論壇ק: o. L' ~: O3 R+ |3 G7 o1 F3 l- q4 d
菊花枸杞茶ds-hk.net/ {9 Y; m; ^4 M4 }. z/ E
材料：菊花12朵，枸杞子20顆左右ds-hk.net  p" A( \- U' _* r" Z
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" J, y3 u4 d5 ?, I, d2 x& U) }9 H☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק# D2 C6 D* A" K2 Y# f

: X4 F: g# n/ z, e5 y3 H. [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　泡法：用300ml開水反復沖飲。菊花清涼明目，枸杞子功能補腎益腦。經常服用枸杞菊花茶可以有效地改善和保護電腦工作者的視力。☆夜玥論壇ק/ s& e0 n  y% L& C  N# `. T
　　功效：菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效，經常覺得眼睛干澀的電腦族，多喝些菊花茶有利無害，緩解眼睛疲勞，眼睛干澀之癥狀。
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- W( u5 e7 d8 @1 o9 \( K/ y! l☆夜玥論壇ק三花茶
* k7 i$ A& F! f- s. }☆夜玥論壇ק材料：菊花，金銀花，茉莉花均少許7 m- Q# B, k$ R4 ?3 b. N) B

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　　泡法：用90度開水泡開當茶飲
5 |6 O. ~2 K7 }5 ^5 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　功效：可清熱解毒，適用于防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。" ?9 m" H9 x" n5 M! Y, Q
玫瑰菊花茶
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泡法：用300ml開水反復沖飲。
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菊花決明茶
1 B: c; L$ F! c( w$ v) E! a+ m: fds-hk.net配料：菊花10克，決明子10—15克，粳米50克，冰糖適量。
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泡法：先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣，取出，待冷后與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日為l療程。
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菊花茶的食用方法
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泡泡菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& M$ k4 [+ W5 b2 K, i8 r$ _' z8 \
若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘甜。8 r& v, X  z* l( J" j
需要注意的是，野菊花性苦寒，長期服用或用量過大時會傷及脾胃陽氣，出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應，因此，脾胃虛寒者及孕婦都不宜用。