[小食] 德國香腸捲

材料
2 f+ v# {0 h9 X' V; J6 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高筋麵粉460g
  Q2 U6 \+ X& t  n: L4 k7 U" k黃糖15gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x! W$ S% v2 ~6 a, N. U3 s
鹽7g
/ p0 d, S( W; F) Z" h9 A☆夜玥論壇ק水270g/ L* F3 [( L. V3 D
乾酵母3.5g
6 q# _8 p" q1 P' b$ _- p9 ~4 A! y黑芝麻45g
4 ?6 Y8 R3 y, E1 Q/ z& q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區德式香腸8條☆夜玥論壇ק. T4 q8 S, y0 U% ~/ D
水1000g☆夜玥論壇ק4 y) o7 B# G* w3 f" W
白砂糖60g☆夜玥論壇ק& Q( B) X( p3 z) _
白芝麻適量
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☆夜玥論壇ק& G2 y; ^! m* ]) D1 k
做法
5 X, C% {$ i- b" s5 E! Twww.ds-hk.net1、將高筋麵粉、黃糖、鹽和酵母用攪拌器慢速拌勻，再陸續加入270g的水，攪拌至沒有乾粉狀態。
1 A2 q9 t9 V$ Y! d  d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、繼續將麵糰以中速攪拌至可以捲附在攪拌器上，直至麵糰甩出尾巴拍打缸邊，麵糰此時表面已見光滑，轉慢速加入黑芝麻，在以中速攪拌均勻即可。
6 w$ Y% ?9 j7 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 s1 C; g+ [6 y+ ?1 Z
3、取出麵糰後，先將麵糰手覆滾圓，進行後續的基本發酵。(進行20分鐘發酵)可根據條件和環境判斷發酵情況，大約發至3~4倍，手指戳洞不彈起不下陷即可。 $ r5 B3 f- |& a! j; ?8 ?
4、然後分份，再滾圓，蓋上薄膜再發酵20分鐘，讓麵糰恢復延展性。之後由麵糰中間往兩邊擀(可以用手邊拉邊擀)，擀至大約60cm長，再捲成棒條狀(可擰著捲出拉筋狀)。
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5、將棒條的一端倒壓在香腸的一頭貼緊捲，捲至香腸尾端，再把棒條的尾端壓在棒條下即可。
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8 z1 u" y- \8 P  L  o) jwww.ds-hk.net  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: S  \9 s; o6 T9 J* Z$ I/ E$ s
7、設定烤箱200℃，預熱10分鐘，然後蒸氣法烘烤20~25分鐘。
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這個我看到覺得很好吃,所以跟大家分享一下
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