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小 發表於 2009-6-23 20:55 顯示全部帖子
清爽不膩的日式姜燒肉
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: s021084 您是第1132個瀏覽者
1 d% Y5 }' ~$ F5 F& O* B) v☆夜玥論壇×§ 「 日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味,日本菜呢,大家都知道較清淡,即使是葷菜,也不膩。日本菜的調味料也較為簡單,突出的是食物本身的味道。 5 U9 d0 |. r$ e c" o
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日式姜燒肉材料:
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姜絲 www.ds-hk.net# C9 p4 K; c3 u0 O q3 d' `
青椒
- a* S; _% f; _; s4 w2 @www.ds-hk.net 豆角
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米酒或料酒
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1、肉片為防縮,在肉片用刀背拍松,有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。
4 d: e9 N& ~' X& i2 M1 `" c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 2、平底鍋不放油,或薄薄的一層油,防沾鍋,小火兩面煎變色盛出。 www.ds-hk.net; C2 `& i# z' X$ D2 [
3、另起一鍋,炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
9 O( D3 |+ d5 Y/ J☆夜玥論壇×§ 4、炒鍋小火,加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁,煮好的汁澆在煎好的肉片即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! }& \8 q9 s# K2 h6 S2 N9 g( j L
5、小番茄切半,裝飾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F- R+ e3 L6 x
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9 S2 c: M( {' [" Z/ t1 z$ s/ l☆夜玥論壇×§ 在這道菜裡,味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 o# ~$ D" e9 l: E
! k% n4 ?' U0 @2 o[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]
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