香荵茶葉燻雞
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材 料 : 1 隻雞
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1 張鍚紙
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10 克香片茶葉" u" g1 m8 m5 z5 l3 _) H6 F ` Y" ?
5 杯白滷水汁
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做 法 : (1) 將雞洗淨抹乾水份；香荵去頭尾少許，洗淨備用。☆夜玥論壇ק$ i( H0 r* z# n0 S& w
(2) 煮滾白滷水汁後放入鮮雞 (以浸過雞面為合) 煮兩分鐘熄火，待汁涼，雞熟後取出瀝乾水份備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) @& ^: }9 D5 |, N4 r6 G
(3) 燒熱白鑊，鑊底鋪上鍚紙，放入香片茶葉、片糖及白飯，放上網架鋪上荵條及放上雞，加蓋用大火燻至冒煙，☆夜玥論壇ק6 ?9 G& o% Z& B$ A: k& T8 m9 u( b
轉小火燻兩至三分鐘轉茶金色即可，然後斬件供食。
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備 註 : (1) 煙耀雞、鴨的茶葉也可用鐵觀音、香片或玫瑰紅茶葉，較有茶味。☆夜玥論壇ק* V! K' _! ]8 Q4 N. C# k+ H* e
(2) 鐵網架在五金舖及超級市場有售。
