香荵茶葉燻雞
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材 料 : 1 隻雞
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5 棵香荵www.ds-hk.net7 Y/ V; A% |1 ~, h
1 碗白飯www.ds-hk.net$ p9 j; E( A: z# L4 E8 y
1 張鍚紙
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10 克香片茶葉
: E' x+ |9 P+ ] k0 @☆夜玥論壇×§ 5 杯白滷水汁
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做 法 : (1) 將雞洗淨抹乾水份;香荵去頭尾少許,洗淨備用。
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(3) 燒熱白鑊,鑊底鋪上鍚紙,放入香片茶葉、片糖及白飯,放上網架鋪上荵條及放上雞,加蓋用大火燻至冒煙,☆夜玥論壇×§5 o! P: s) v8 f5 R7 E6 ?
轉小火燻兩至三分鐘轉茶金色即可,然後斬件供食。
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備 註 : (1) 煙耀雞、鴨的茶葉也可用鐵觀音、香片或玫瑰紅茶葉,較有茶味。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" c* q) L) q9 X( @3 U3 r
(2) 鐵網架在五金舖及超級市場有售。