中式心太軟 Stuffed Red Date〔已檢〕
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材料
& U+ v1 K1 w9 N) [$ w: {www.ds-hk.net紅棗(去核) 20粒 ☆夜玥論壇×§4 x/ e. N! K D S
糯米粉 30克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i# C: c# t' r$ x6 {! ?
清水 大約1湯匙
6 _: @5 p* n! y☆夜玥論壇×§桂花糖漿材料 (如用糖桂花可不用煮桂花糖漿)
2 U; s; h8 }9 }9 \; W: I☆夜玥論壇×§清水 80克 ☆夜玥論壇×§! }, l! J. T/ \/ H2 u
乾桂花 1/2湯匙 (可依個人喜好增減)
/ P2 H% K! X. [/ Vwww.ds-hk.net冰糖 適量
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2 P5 T, F' w. b- O8 u# X" a製作 $ i: s0 b: Z4 y; D
1. 紅棗洗淨後用水泡軟,瀝乾 。
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) f. W) A$ N( Y, X, P8 w' h3. 把粉糰切細,搓揉成小粒狀釀入紅棗心中,用大火蒸熟 (約8分鐘) 。$ _# o. n) }. l1 K/ y: H2 j: M r' I
: i) \) H, q0 F' V2 K% ?8 q8 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 清水,乾桂花和冰糖煮成糖漿,再加入蒸好的心太軟同燴即成(如糖漿太稀可加生粉水) 。
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後記
& e1 O' K% C* z# P8 v# ?www.ds-hk.net1. 這本是一道湘滬甜點,是一介紹中國名菜的電視節目上看過 ,但這是個人版本,不是原本的做法,如果不喜歡桂花味,可省桂花或改用薑汁糖水或普通糖水也不錯。www.ds-hk.net- F+ r' O" c$ `% g# }% q
& L2 s7 H) g4 \+ Wwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:51 編輯 ]