[中菜] 炸南瓜

材料☆夜玥論壇ק. U% K$ v  l" M6 U
南瓜400g
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咖哩粉1t
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  r4 k, I9 _1 l8 Twww.ds-hk.net胡椒 ☆夜玥論壇ק7 q2 W  W& J. Y/ {
麵粉糊 www.ds-hk.net% m' Y1 I& a9 `8 B4 L0 H6 \
麵包粉適量
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1.南瓜去籽，切成1公分寬，在中央切下一刀不要斷，使它能夾住材料。
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3.切成薄片的素火腿，需配合南瓜來切，最好切得比南瓜小一些。
# \, [( w3 V! _4.將素火腿及夾在南瓜內。 www.ds-hk.net& U" X# h5 J# L3 d# I* W2 l
5.在南瓜表面撒上薄麵粉糊，再抹麵包粉，放入加熱至中溫的油內炸成金黃色。
, j8 S! y1 P, a3 d% T6 \* @6.生菜或高麗菜切成3公座莧的細絲，浸泡於冰水內，使之清脆。然後瀝乾水分，盛於盤內，將菜放上。
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[ 本帖最後由 小蟬一隻 於 2009-6-30 16:00 編輯 ]