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MONMON要閉關了~ 助理壇主
  
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小 發表於 2009-6-25 16:00 顯示全部帖子
日式鱸魚意大利飯
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: leungmon 您是第991個瀏覽者
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適量白胡椒粉 適量(二人分量)
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製法: 7 T! q6 F( m4 x) M' [4 l# Y$ L
1.煎海鱸前先灑上鹽及白胡椒粉,兩邊煎成金黃色後即置於焗爐焗10分鐘。 www.ds-hk.net& q3 ^' z) d7 n. N
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2.熱鑊上加入牛油,將洋微炒至軟身。
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! o: s6 P1 c/ E. o- m2 [8 J☆夜玥論壇×§3.放入蒜蓉及珍珠米,炒拌後加入白酒。持續攪拌可使米飯變得黏身,此時加入魚湯繼續攪拌。最後將鱸魚置於飯上,並灑上鰹魚碎即成。卡路里:176/份 www.ds-hk.net9 ~; A8 s! n) J, B+ g. e
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貼士:炒珍珠米時要不斷攪拌,米飯就會變得黏身一點。卡路里:176/份
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