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意大利的甜食 奶油泡芙(組圖)

意大利的甜食 奶油泡芙(組圖)

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泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張孔的奶油面皮中包裹著奶油。在製作時首先使用水、奶油、面和蛋做表皮,它需要在烤的過程中形成一個空洞,以塞入奶油。如果在泡芙的表面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力,就更漂亮了。
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牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、雞蛋2個、糖10g、鹽2g。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 W' P; T* p% Q) G# v
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1、牛奶、色拉油、糖、鹽放在鍋中小火煮開; ☆夜玥論壇×§& X5 a5 m1 c, n* B: x! A% g+ S- [

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3、冷卻至65度,將蛋分4~5次加入麵糊中; ☆夜玥論壇×§7 y+ Z. C  u3 j6 a1 X( N* e
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4、拌至拉起時麵糊會慢慢滴下;
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6、預熱烤箱,並用180度烤25~30分鐘。
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