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[中菜] 桂花糕

桂花糕

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材料:
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/ X3 U- |6 L$ h•        冰糖 90克(可因應個人喜好而增減)
9 [* w$ e. s' C' S- p+ x8 uwww.ds-hk.net•        魚膠粉 1湯匙 + 1茶匙
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1.        把300克水煮滾(煮開)後,調至慢火,放入冰糖煮至完全溶解。
) G) x/ a0 p( S, p" b- g1 q$ c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.        拌入桂花糖。自己可以試味。試味時,應該是比自己喜歡的甜度,稍微甜一點就可以。因為冷藏後,感覺上甜度會淡一些。 # G6 [1 A# {2 X; R" n( f
3.        灑下魚膠粉入糖水中,隨即拌勻,至完全溶解。倒進啫哩模(果凍模型)中,放涼後,可放入雪柜中冷藏至凝結,即成。在放入雪柜前,用牙簽搞勻桂花(因桂花會沉底),讓桂花平均散佈,好看些
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