[中菜] 梅菜炆雞翼

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      甜梅菜 2兩
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醃料 :  k: ^% _2 {* v
      薑汁、 酒 各1/2 茶匙www.ds-hk.net1 K/ T4 \& K* M
      生抽 1湯匙調味料 :
! x0 {3 A& W3 k0 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      鹽 1/4 茶匙
1 W1 v" `* a7 U4 v8 P/ z$ O1 \☆夜玥論壇ק      水 3/4 杯1 Z. ~; B7 ?+ w5 ]4 Y4 E; k
      糖 1 1/2茶匙
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) \. n- d3 w5 t$ W☆夜玥論壇ק      麻油、胡椒粉 少許
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      2. 雞翼洗淨，加入醃料拌勻, 醃約片刻，泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃)； www.ds-hk.net' [7 y4 {% y3 U0 f, y
      3. 燒熱油2湯匙，爆香薑片，蔥段，把雞翼回鑊，灒酒，注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒，       改用細火，炆至材料稔及入味，而汁料略為收乾至濃，盛出上碟。