[中菜] 鮭魚蔥花煎餅〔已檢〕

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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק) ~* S2 u+ _8 K, d

9 D0 r) ]) T: I2 h1.鮭魚洗淨、去刺切丁；洋蔥切丁，備用。☆夜玥論壇ק* @9 Q0 I6 p1 d+ J

2 T" ~6 {. Q, q7 [; Zwww.ds-hk.net2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，爆香蒜末與作法1的洋蔥丁，接著放入鮭魚丁與所有調味料快速拌炒，至約五分熟，取出備用。
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' A+ ]; y; \1 E5 V7 o1 [www.ds-hk.net3.將中筋麵粉、在來米粉放入容器中，加入水拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入作法2炒好的材料以及蔥花攪拌均勻，即為鮭魚蔥花麵糊，備用。
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7 J0 u$ m6 A. U% y: \$ E4.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，再加入作法3的鮭魚蔥花麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:40 編輯 ]