[中菜] 韭黃肉絲炒冷麵〔已檢〕

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細陽春麵 250公克 www.ds-hk.net6 I7 d, K. Q; }  v& z
豬肉絲 100公克
7 y5 u1 ~! z4 c* z0 J☆夜玥論壇ק紅蘿蔔 20公克
* E% G5 W$ \5 ?) h! I4 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區洋蔥 40公克
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【調 味 料】 6 T6 K' M6 a1 x9 L, ^4 V* T; W

' P& h% C% z  i) L( T- Q! Z☆夜玥論壇ק鹽 1/2茶匙
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醬油 1/2茶匙 6 `7 L& P! c* Q! V: v$ N; ]
米酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。www.ds-hk.net/ \) X9 z" {2 R3 H( h+ d3 H7 a, `
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
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/ w0 v: a5 j3 E5 M- @3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。
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