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[中菜] 涼拌菜心

涼拌菜心

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花椰菜心 600公克
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【調 味 料】
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鹽 1大匙
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米酒 1小匙 + C4 T: Y2 p' q  G6 K0 d

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【做  法】 www.ds-hk.net. ?# c/ A, a2 G  k, G

* B5 U7 ]! q& T1.花椰菜心去皮加入鹽拌勻,醃半天再壓1天。
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2.取出作法1的醃花椰菜心切片,加入糖、米酒拌勻後,再放入黃豆醬拌勻,醃至入味即可。

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