[世界知味] 韓國炒碼麵

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韓國辣椒粉 1大匙
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醬油 1大匙 ☆夜玥論壇ק% ]; H  U" ~( g% n% b2 `
鹽 1/2茶匙
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米酒 1/2茶匙
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7 J! q! {  b2 R/ Q☆夜玥論壇ק太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】 www.ds-hk.net8 }; d' ~8 z2 P  A$ ^6 o
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1.豬肉片加入醃料拌勻；蝦仁搓鹽沖水瀝乾；洋蔥切絲；青菜洗淨切段；家常麵放入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。+ Z. N. P; ?/ }7 z
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2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1醃豬肉片炒至變白，放入黃豆芽、蒜末、辣椒粉與作法1的洋蔥絲略炒。; S& f& P/ P1 w- F4 @' E9 W. O

! I5 t. W, ?9 v/ ~% lwww.ds-hk.net3.於作法2的原鍋加水與所有調味料，放入作法1剪短的家常麵，以小火炒至湯汁略乾，放入青菜拌勻即可。