[中菜] 開陽胡瓜

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【材　 料】
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. U! \) k4 Z, |+ _# ?www.ds-hk.net胡瓜 100公克 5 h' H  b* L" A( w6 V  }; q, i
開陽 5公克
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【調 味 料】
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1.將胡瓜洗淨，去皮後切絲；大蒜洗淨去皮切碎；開陽洗淨泡水軟化，瀝乾水份；備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入開陽及蒜末小火爆香，改中火再加入胡瓜絲翻炒均勻，加入所有調味料炒勻，小火加蓋燜煮約5分鐘即可。