油爆鮮貝
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【原料】 鮮貝250克，香菇20克，胡蘿蔔20克
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+ E" i% @* `: J: h' i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【調料】 青柿子椒20克，鹽3克，蛋清1個，料酒10克，味精2克，清湯50克，蔥末4克，薑末3克，清油500克（實耗約60克），水澱粉適量。www.ds-hk.net2 \5 n* Y4 f% `# ~6 j% v# v7 ]/ [8 [
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9 _; j- G6 U" Hwww.ds-hk.net【做法】 (1)將鮮貝加入鹽，雞蛋清，水澱粉，上漿，抓勻，配料洗淨均勻切小丁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( }' A: O D" x5 x0 q1 L3 a. {
6 [3 S( o ]! Iwww.ds-hk.net（2）碗中放入清湯、料酒、味精、水澱粉對成芡汁。
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( ?/ N) `: M' m/ m. W, L（3）鍋放油燒五成熱，下入漿好的鮮貝，滑透撈出控油。鍋留底油，投入蔥、姜爆香，倒入配料、鮮貝翻炒，倒入芡汁，翻炒均勻即可。
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; C; S7 n* R, Y1 k7 F! E【特點】 鮮貝滑嫩，配料鮮脆，汁芡濃緊，味美適口。
