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[甜品] 柳橙優酪乳果凍〔已檢〕

柳橙優酪乳果凍〔已檢〕

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製作數量 : 30杯
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1吉利丁以冰開水淨泡30分鐘(使用時略為瀝乾水分) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 v& `* S9 W9 U: w
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2上下層做法相同,將材料1隔水加熱至80°C後離火,加入吉利丁攪拌至融解後放涼
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; Y5 F; E& T# _  k" i4 ]8 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 放涼後再加入材料3拌均,即可倒入模中。☆夜玥論壇×§3 {; Y! y3 t; X/ g1 b
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4 前述請先製作下層果凍料,先完成後倒入果凍模中約2/3份量,進冰箱冷藏 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 x6 c- d' Q( Y6 ?

9 x9 @1 t' G# j' K6 k5 經冷藏結凍後,再製作上層果凍料,才將模補滿上層的果凍料,並再次冷藏結凍
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6 倒入上層果凍料時,需小心延杯模慢慢倒入,以免衝散下層果凍,使層次無法分明
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:59 編輯 ]

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