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[中菜] 鳳梨拌嫩薑

鳳梨拌嫩薑

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材料:鳳梨200公克、嫩薑200公克、糖、鹽、白醋各少許
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作法:www.ds-hk.net/ G* g, ~" f0 C$ K( w
1.薑洗淨切薄片,加入鹽、白醋抓勻,置約30分鐘。 ☆夜玥論壇×§" p: e3 n$ y: e/ E: a) O5 j7 A' k
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2.用冷開水洗淨鹽水,暫擱一旁。 3 \4 }3 g( ]: F7 U9 q

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TIPS:薑的鹽不要太多,如果家中有泰式酸辣醬,可將白醋換成檸檬汁,加入剁碎檸檬皮和香菜即可。若喜歡吃肉,可放雞肉或海鮮,成為很不一樣的薑料理。
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