[中菜] 蔥燒雞翅

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" |6 d2 ?# Q/ F$ o☆夜玥論壇ק材料：青蔥200g、雙節翅8支、蒜頭6粒、辣椒1根
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☆夜玥論壇ק0 F  p4 G* w/ r* ?/ [
調味料：醬油2大匙、冰糖1大匙、紹興酒1大匙、高湯或水2杯、白胡椒粉少許
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1.蔥洗淨，切6公分段；辣椒切片，雞翅洗淨、拔淨殘毛拌少許醬油備用。
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2.鍋中入油燒至約160度，放入蔥段、蒜頭，炸成金黃色撈出。
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3.將雞翅入油鍋炸至金黃色，撈出淨油。
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/ O( k4 u+ W. U- [6 U4 p☆夜玥論壇ק4.鍋中入少許油爆香辛香料，入雞翅及調味料，煮滾後轉小火燜煮入味，最後開大火將醬汁收濃，滴少許香油即可。 ☆夜玥論壇ק; e" u  u; S% z" x% x3 S! F
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- W2 H, b( g: P7 s1 U; d5 {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.蔥燒雞翅的烹調概念，可應用於蔥燒腿排、蔥燒排骨等。www.ds-hk.net' t. H0 ^/ D5 L0 Y/ s