[中菜] 宮保皮蛋( 一)〔已檢〕

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【材　 料】
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皮蛋 3個
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蒜末 1小匙
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【調 味 料】
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A.宮保醬 2大匙
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【做　 法】
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2.起油鍋，油熱至160℃，將作法1的皮蛋塊放入油鍋中，以大火炸至定型，撈起瀝油備用。www.ds-hk.net6 L+ b0 g* e) T" `7 m3 ?: h

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2 h9 U: W9 W. u1 Xwww.ds-hk.net4.倒入調味料A煮至沸騰後，放入作法1皮蛋塊拌勻。
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5.放入去皮蒜味花生拌勻，起鍋前淋上少許香油即可。
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