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見習天使長
 
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小 發表於 2009-4-26 20:13 顯示全部帖子
榴槤煎餅
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, u" ~) y0 H; |" [% l2 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區甲侖榴槤(1隻)、麵粉(2杯)、糯米粉(半杯)、溫水(1杯)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 o1 ]/ S2 L" X" U
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油(5湯匙)、細砂糖(3湯匙)
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3 o& [* \; m2 V6 W+ e: }3 b. d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 將麵粉和糯米粉均勻混合，一邊倒入溫水，一邊用筷子順一個方向不斷攪拌。
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2 直至將其攪拌成細滑的麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 i4 ^! a$ S' F+ A* ?+ ?9 O
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3 加入3湯匙細砂糖，與麵糊一同攪拌均勻，然後用保鮮膜封緊。7 J+ S1 P6 |) a8 a
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5 將榴槤肉放入面糊中，用筷子攪拌均勻。
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& G3 c( C( t5 C; i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 取一平底鍋，燒熱5湯匙油，舀入2大勺榴槤麵糊，用鏟子壓成餅狀。
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7 以中小火煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油；然後将剩下的麵糊一一煎成餅。
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1 K6 {; u7 L+ m& C3 g☆夜玥論壇ק8 將榴槤餅分别切半，排放於盤中，即可上桌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 T6 J2 z2 D2 S. u6 l
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1、麵糊調勻後，要蓋上一層保鮮膜，以免水分蒸發，面糊變得乾硬。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* z8 E$ a& }) i; R$ P
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2、要用平底鍋來煎餅，最好是不黏鍋，還有鏟子和勺子都要抹上油，避免被麵糊黏住。
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" _5 n0 O- f5 g/ n6 ywww.ds-hk.net3、先調麵糊再加入榴槤拌勻，可使其分布均勻，榴槤餅的風味更佳。
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5、榴槤也分乾包和濕包，乾包的爽甜清淡，濕包的柔糯濃香，果肉如脂如膏；成熟後自然裂口的榴槤，不能隔太久，當聞到一股酒精味時，該榴槤一定變質，不要購買。
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