[西菜] 蕉葉焗鱈魚

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# K$ ?  W5 m. }2 C; _9 Twww.ds-hk.net材料+ }% i" O$ [) r5 }! p
銀鱈魚 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，蕉葉 1 片，錫紙 1 大片
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3 {( {/ ^4 B# t, [- ?& D- z7 Kwww.ds-hk.net調味料www.ds-hk.net, u* p$ G  l% F  w1 O+ q3 N
蠔油 2 湯匙，白酒 2 茶匙，粟粉 2 茶匙，胡椒粉 少許，紅辣椒 ½ 隻 [切碎]，乾蔥 2 粒 [切碎]，蔥 2 條 [切碎]1 i8 h8 A% y; g' q8 ?
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6 v7 {: u' N' c. R5 N" d! b/ ^蘸點用料www.ds-hk.net2 a, i% W# e$ y& K
蒸魚豉油 適量，紅辣椒 ½ 隻 [切碎]
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" a% G+ J( o4 W  s☆夜玥論壇ק2. 將銀鱈魚用烤爐或炭爐燒烤約15分鐘或至熟，食時伴以蘸點用料。