[中菜] 茄子煲鴨

　　　主料：茄子和鴨子www.ds-hk.net. |/ z$ ?& @0 f' e+ G; l

3 p  Z* B% n; _  T' F6 P1 a☆夜玥論壇ק　　　輔料：大料，桂皮，香葉，青椒，洋蔥，薑片
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　　　做法：$ m, G# z# F5 h; b
　　　第一步：把鴨子乾煸出油，放入薑片，大料，香葉翻炒幾下，加入熱水燉四十分鐘。 4 ]) p3 o/ x' X" e
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　　　第二步：把茄子切成條，用油炸至變色。
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# Y. V9 R5 B6 }: v1 x* I& Z☆夜玥論壇ק　　　第四步：起過鍋時，加入青椒塊和青蒜條即可。