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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6245
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-4 16:35 顯示全部帖子
冰淇淋泡芙〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第785個瀏覽者
材料
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無鹽奶油90克、☆夜玥論壇×§+ e+ s. k1 r" P
鹽1/4小匙、
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製作流程
* m* N) W/ @/ \# g/ O% ^☆夜玥論壇×§1.將水、奶油、鹽放在小鍋中以中火煮開,期間需不停攪拌。 ☆夜玥論壇×§7 e8 s$ O0 n: j( a" S3 ^8 Q
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2.離火後加入麵粉拌至滑順,放回火上繼續加熱並不停攪拌直到麵糊不沾鍋為止。
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4.將麵糊放進擠花袋中,以平口花嘴擠約2吋大小於烤盤上。 ☆夜玥論壇×§! `3 g5 A+ ]: I5 A* |. p
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5.烤箱預熱180℃,烤25分鐘,至表面完全乾燥為止。
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6.將鮮奶油加糖打發,先取1/3與草莓醬混合,再將混合物倒入剩餘的鮮奶油中拌勻。
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7.將冷卻後的泡芙切開,先放入1小球的冰淇淋,再加上適量的草莓鮮奶油即可。
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# ]. b V! d. h; F( B$ m! Q[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:04 編輯 ]
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