[甜品] 冰淇淋泡芙〔已檢〕

材料  
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無鹽奶油90克、☆夜玥論壇ק+ e+ s. k1 r" P
鹽1/4小匙、
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製作流程
* m* N) W/ @/ \# g/ O% ^☆夜玥論壇ק1.將水、奶油、鹽放在小鍋中以中火煮開，期間需不停攪拌。 ☆夜玥論壇ק7 e8 s$ O0 n: j( a" S3 ^8 Q
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2.離火後加入麵粉拌至滑順，放回火上繼續加熱並不停攪拌直到麵糊不沾鍋為止。
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4.將麵糊放進擠花袋中，以平口花嘴擠約2吋大小於烤盤上。 ☆夜玥論壇ק! `3 g5 A+ ]: I5 A* |. p
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5.烤箱預熱180℃，烤25分鐘，至表面完全乾燥為止。
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6.將鮮奶油加糖打發，先取1/3與草莓醬混合，再將混合物倒入剩餘的鮮奶油中拌勻。
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7.將冷卻後的泡芙切開，先放入1小球的冰淇淋，再加上適量的草莓鮮奶油即可。
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