[甜品] 覆盆子慕斯蛋糕

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; y2 u$ J% B" q6 n% g【材　料】
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材料2：
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材料4：
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覆盆子醬 150 www.ds-hk.net/ W* e- h, j" f% T: I
透明麥芽糖  50公克
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【做　法】 ☆夜玥論壇ק) s# E) y/ K6 _0 O! o
1 將吉利丁片浸泡於冰水中泡軟。
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2 將材料1拌勻隔水煮至80℃即可離火。
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$ m+ t7 I* v  ]5 M; k) C4 將作法(3)材料隔冰水，拌打至凝稠狀。
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5 a' V/ s- H/ K; u# B5 h& w5 將鮮奶油拌打至6分發，再加入作法(4)內拌勻，即可倒入模型中，入冰箱冷凍約2小時以上。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 E$ X" S8 E/ u% Q" t
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6 裝飾材料1拌勻以小火加熱，再加入拌勻的裝飾材料2一起煮至約90℃，即可離火待涼。
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7 作法(6)材料稍冷卻後即可倒入模型中，作為慕斯的表層裝飾果醬，凝結後即可脫模食用。
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% r+ x5 u, o8 }& G& U3 {) {7 x$ w☆夜玥論壇ק【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. g- _0 t0 ?6 ~9 N
可將覆盆子醬換成藍莓醬，份量不變，即為藍莓慕斯。☆夜玥論壇ק' Q0 h" {5 o: @) U' A- k