[甜品] 馬卡龍米蘇〔已檢〕

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【材　 料】
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4 ^( w7 v. X' E- Awww.ds-hk.net香草海綿蛋糕 10片
  ^1 l1 z  h8 _3 B1 f' R/ X咖啡酒糖液 適量
% d) r! I, D7 L+ h* ]0 y. f乳酪慕斯餡 1174公克 www.ds-hk.net$ \$ u, n6 k! V0 A7 R% m  v7 P
鏡面果膠 適量
* g& z5 {3 }, w" V$ Q" ywww.ds-hk.net蔓越莓馬卡龍餅 60個 www.ds-hk.net0 P1 _+ w" D( \% p( D* n
蝴蝶果 10顆
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0 t; r- V4 w7 o7 _* K( [. p- l【做　 法】
3 W. S1 Q( }! r% O( Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ?' d$ C2 E, h! x
1.利用六角形模具，在香草海綿蛋糕上壓出六角形蛋糕。: a! I; Y0 t% n5 o; x6 J- k
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2.將作法1的香草海綿蛋糕表面刷上適量的咖啡酒糖液，並將蛋糕分別放入六角形模具底層。
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1 B1 X' A, H5 v& y( w# C, Y" U" ]www.ds-hk.net3.將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入作法2的六角形模具內至與模口平。0 c1 c( D* t8 l! K" b: R* \

) B5 Y/ _( p1 _( w( u$ T. rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.把作法3放入冷凍室中冷凍1小時。
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5.取出冷凍好的作法4後，以火槍脫模器將材料脫出模圈。www.ds-hk.net3 b- A7 u, \* l/ h6 x- P
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6.在作法5的表面抹上一層鏡面果膠。
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7.在作法6的側邊六角平面處，分別貼上馬卡龍餅，最上層裝飾以蝴蝶果即完成。
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