[甜品] 櫻桃米蘇

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乳酪慕斯餡 1174公克
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透明水杯 10個
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# A' W: q# D; n【做　 法】 + b4 `+ M, T( }2 \
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1.把乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，依序在10個透明水杯中擠入約1/4高的量。
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2.於作法1上依序放入一片香草海綿蛋糕後，再加入適量的櫻桃餡。☆夜玥論壇ק$ _* b( j) T4 L, C
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3.在作法2的杯中擠入約1/4杯高的乳酪慕斯餡，再重複一次作法2的步驟，最後再擠入少許乳酪慕斯餡至與瓶口齊平，全部送入冷凍室中冷凍約1小時。9 O1 t4 z- x7 w1 w$ w+ b
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4.在冷凍好的作法3上以櫻桃餡與新鮮藍莓粒裝飾即完成。
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