[甜品] 草莓慕斯

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細砂糖 15公克 ☆夜玥論壇ק) ]6 \; h# X# }) h2 N- h
打發鮮奶油 200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) j! i3 h+ b( A
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水 100公克
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+ I3 t8 h+ A2 j3 `! I& E' i【做　 法】
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1.慕斯餡製作：先將慕斯餡材料中的吉利丁泡冷開水，讓吉利丁軟化，備用。www.ds-hk.net1 o) L* X) ^7 x( v! V

9 ~" t& X- E+ |! \* l0 Q7 E2.將草莓果泥與細砂糖一起加熱，至細砂糖完全溶化後離火，再加入作法1軟化的吉利丁一起攪拌均勻，至吉利丁完全溶化後靜置冷卻。2 q1 w: V" _) L

8 |  T3 v2 @) [* abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.待作法2冷卻至約20℃後，加入打發的鮮奶與檸檬汁，輕輕的拌均勻。
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) R2 @, H% J5 s. b7 i4 Z9 ^. dwww.ds-hk.net4.準備高腳的果凍杯，將作法3拌勻的慕斯餡放入杯中（約7分滿），放入冰箱冷凍約1個小時。
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6.將草莓果泥與細砂糖、水一起煮開後，加入作法5軟化的吉利丁拌勻至吉利丁完全溶化，即放置一旁冷卻。
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7.待作法6冷卻後，將作法4冷凍室中的杯子取出，倒入作法6的草莓果凍汁（約8分滿），再冷藏至表面的草莓果凍凝固後即完成。
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