[中菜] 土司豆腐捲

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【材　 料】 9 Z& `8 @+ ?* l) Z4 r

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$ Y1 x. D! l5 G7 R% g板豆腐 半塊
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0 d9 |( a" P7 ~- c' V3 |9 a  N( K【調 味 料】
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) I5 {1 K5 x  [) x% f3 K8 w鹽 1/2茶匙
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香油 1/2茶匙
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【做　 法】
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1.將板豆腐和魚漿加入調味料，用手抓拌勻，備用。
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: F; g* x% z( w1 b& l: L1 q; q( ]2.將四季豆撕蒂後洗淨；雞蛋打散，備用。
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3.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 r( _; _+ }9 _: f$ h8 C" R

6 C& a! B; b6 }; H, xwww.ds-hk.net4.將作法3的吐司薄片做底，舖上作法1的豆腐泥，再放上作法2的四季豆捲起，以蛋液封口。☆夜玥論壇ק+ u$ N: U5 c! Q
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5.將作法4的豆腐捲均勻沾上作法2的蛋液，放入約160℃的油鍋內油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸2分鐘後改轉中火，再炸30秒撈出即可。