[甜品] 起司圈蛋糕

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【材　 料】
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細砂糖 110公克 www.ds-hk.net5 ^0 P" i2 K3 B
全蛋 4個 ☆夜玥論壇ק  n, |3 f- y) l( Q
無鹽奶油 30公克
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1.將奶油起司、細砂糖放入容器內一起打軟後，加入全蛋一起拌勻。☆夜玥論壇ק/ T: |8 k+ L# b  A, J1 |! C

- @6 B+ K8 Y! `www.ds-hk.net2.無鹽奶油以隔水加熱方式融化後，與作法1拌勻即為起司麵糊。
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9 z: H) ~5 ?; `% i' o; |' d4 s3.取一起司圈模，先在模內塗抹上一層薄油後，倒入起司麵糊至8分滿的高度。
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4.將適量的冷水倒入在烤盤後，放上作法3的起司圈模於烤盤上，以上火170℃、下火170℃烤約30分鐘即可。